日前,天津市儿童保健所对天津市幼儿园、保育院7岁以下儿童集体进行的最新调查显示,去年天津市儿童缺铁率已高达11.3%,比 2002年增加了1倍多。专家介绍说,导致儿童缺铁的原因主要有五个方面,除了儿童自身生长速度快等原因之外,也有家长喂养不得法造成的。
快速生长期铁消耗大 正常婴儿长到5个月时体重会增加1倍,一年内就会增长到出生时的3倍。当婴儿体重增加1倍时,仅动用体内储存的铁即可维持机体正常需要,而当体重增长超过1倍时,体内存贮的铁消耗得快,远远不能满足红细胞造血的需要,因此这一阶段是发生婴幼儿缺铁性贫血的高发时期。
母亲妊娠期贫血,婴儿体内缺铁 一些研究结果表明,母亲妊娠中后期患有中度或重度贫血,可使婴儿体内铁储存减少,因而过早出现铁缺乏或贫血。
婴儿未及时添加辅食 不论母乳还是其他乳品中铁的含量都很低,因此虽然人乳铁的吸收率较牛乳高,但如果母乳喂养婴儿在4-6个月后仍不合理添加辅食,就可发生贫血。
疾病影响造成缺铁性贫血 长期腹泻和呕吐、肠炎、急性和慢性感染时,患儿食欲减退,胃肠道吸收不好,也能造成缺铁性贫血。近年来发现,每天喂养幼儿大量(大于
植物中铁吸收、利用率低 植物中的铁一般为非血红素铁,谷物和其他植物来源食物铁的吸收率很低,大米等植物中的铁吸收率仅1%左右。因此,无论是否是母乳喂养的婴儿,4个月时就可考虑适当地添加辅助食品,并逐步添加肉末、肝泥等。
专家说,家长给孩子补铁的最佳选择是深海鱼类,其次肉、蛋中含的铁质也很容易被吸收利用,另外维生素C有助于铁的吸收。动物血物美价廉,不但含铁多,还有动物蛋白、多种矿物质与维生素,是小儿及哺乳期母亲很好的食物。处在添加辅食阶段的婴儿,如果食用果汁调和的蛋黄,补铁效果会非常好。
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