很多市民有高盐饮食习惯，口味特别重，在煮菜的时候总要多放上几勺盐。用药安全网提醒您，这多出来的盐，可能会让您患上高血压。

10月8日是世界高血压日。今年的主题是“盐与高血压”，由此可见，高盐饮食是患上高血压的一个重要主因。为什么食盐会导致高血压产生呢？原来，钠离子和水分大量滞留在机体内，使血管里血液过多，血管壁的钠张力增高，血液流动变慢，流动阻力变大。盐摄入越多，血压水平就越高。

我国人群高血压患病率呈增长态势，2002年成人高血压患病为18.8％，比1991年增长31％。估计目前全国有高血压患者2亿，每10个成人至少有2人是高血压。部分北方地区成人高血压患病率达30％，即每10个成人有3人是高血压。切不可对高血压掉以轻心。

《中国居民膳食指南》推荐，每日每人摄入食盐小于6克。这里的6克不仅指食盐，还包括味精、酱油等含盐调料和食品中的盐量。

那这6克盐怎么算呢？一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5--6克食盐。口味偏重的人还可以采用在原来用盐量的基础上减少1/3—1/2的办法。

如果非要吃咸的，专家建议可以吃低钠盐。目前国内外竞相开发以钙、镁、钾等离子取代钠离子的低钠盐，对预防和降低高血压有效。以氯化钾复合盐为例，一半氯化钾一半氯化钠，吃下去口味和普通盐差不多，也没有害处。

专家提醒广大市民，为了身体健康，请清淡饮食，减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。有些人喜欢口味重的饮食，可以用加醋、辣椒等调料代替盐，酸味、辣味能在一定程度上替代咸味对味觉的刺激。

来源：用药安全网 唐宇昕