食物中毒是由于进食被细菌、细菌毒素、毒物等污染或含有毒性物质的食物后，引起机体损害而发生中毒症状的疾病。以急性胃肠炎症状为主，兼有神经系统症状；少数则以神经系统症状为主，伴有胃肠炎或其他症状。常见的病原菌有：沙门菌属、副溶血性弧菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等。
(一)根据以下特点判断是否为食物中毒
l.中毒与所进食物有关，食物中毒在采取适当措施后，发病很快停止。
2．潜伏期短，大多在摄人有毒食物半小时到24小时内发病，一般不超过3日，也有长达2周者。
3．易集体发病，发病者均与所进被污染的食物有明确的关。
(二)立即采取急救措施
1．尽快排除毒物 可采用催吐、洗胃和导泻等方法。
2．抢救 立即送到医院进行正规治疗。
3．补充液体 以缺多少，补多少；缺什么，补什么为原则。
4．特殊解毒药的应用 有些食物中毒后，可用该毒物的特殊解毒药，以消除其毒性作用。
5．控制感染 应根据引起食物中毒的病原菌种类选择不同的抗感染药物。抗感染药物的应用详见感染性腹泻之内容。
相关新闻
- 2010.01.05
- 2008.02.21
- 2009.06.29
- 2009.06.12
精彩推荐
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与本网无关。转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
常见药品专题
常见疾病专题
药品
疾病
药企
药店
关键词：
