成年人的一次献血量约200～400毫升，这个量仅仅相当于全身血量的5%～8%左右，是不影响身体的。只要合理地补充所需要的物质，血液很快就可以得到补充。

血液由血浆、血细胞等组成，含有成千上万的红细胞、白细胞、血小板以及各种有机成分。造血原料主要有蛋白质、铁、叶酸和多种等，而这些物广泛存在于中。

蛋白：献血后要注意补充蛋白质，如牛奶、瘦肉、羊肉、鸡蛋、鱼和大豆等，这些中含有大量造血所需的物质。

叶酸和B12：它广泛存在于绿叶蔬菜、以及动物的肝肾等内脏中，因此，献血后应注意摄取这些。

铁：含铁丰富的有瘦肉、动物肝脏、鱼、大豆制品、红枣、紫菜等。值得一提的是动物性中的铁较植物性中的铁易吸收，尤其是动物血液，其铁吸收率达到22%以上，动物血液来源丰富，价廉物美，是补血的佳品。

此外，还要特别提醒，献血后的几天中不要暴饮暴食，过量补充，这样达不到预期的效果，还可能使身体发胖。献血后应注意休息，多饮水。

饮食简表：

含有优质蛋白质较多的：奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。

含有铁较多的：动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂园等。另外，炒菜时可选用铁锅。

含有叶酸较多的：猪肝、肾、牛肉等。

含有Ｂ12较多的：动物肝脏、猪或羊肾、腐乳等。

总之，献血后不必特别地去吃些什么，只要吃得科学合理、有价值、可口、舒服、适量，就能在短时间里，恢复失去的那部分血液。

来源：用药安全网 作者：李媛媛