杜绝胃肠炎，“合理膳食、健康的起居生活”一个都不能少！

(1) 合理膳食：很多人，因为天气炎热，就完全戒除荤菜，是错误的！人体需要平衡的营养，偏食和挑食在任何季节都必须喊停！无论是在炎炎夏日，还是在其他季节，都要保证每日摄入足够的营养素。蛋白质(鸡蛋、瘦肉含有的高质量蛋白质)和夏季新鲜蔬果的搭配，简单又实用，能完全保证身体的需求。烹调方式以水煮、凉拌、少油煎炒为主，切忌用炖法，夏天最不适宜吃大补、过油的食物，因为会加重胃肠的负担。随时补水，别等口渴了再来补水。

(2) 健康的起居生活：夏季中午时段一定要午睡；晚上别熬夜太久，及时上床睡觉，保证每天7小时的睡眠时间是保持身体抵抗力最简单的方式了。

(3) 推荐三款适合夏季的健康食谱：

苦瓜排骨汤

做法：

1、排骨放进锅里，加入姜片、葱、黄酒、水用小火煮至肉熟透；

2、放入苦瓜段，改大火烧3-5分钟，加盐、鸡精调味即可。

黄瓜凉拌粉皮

做法：

1、黄瓜1根，切丝；粉皮(超市有售)切长条；蒜蓉若干；

2、黄瓜丝、粉皮倒入菜盆里，放入蒜蓉、陈醋、香油、盐、糖拌匀即可。

提示：

喜辣可加入适量辣椒油；食用前放入冰箱冷藏片刻味道更佳。

冬瓜薏米粥

做法：

1. 将大米、薏米分别用水淘洗干净

2. 冬瓜去籽去毛留皮洗净切块

3. 将冬瓜、大米、薏米加水适量，大火煮开撇去浮沫

4. 改用小火煮至熟即可。

来源：四川新闻网