下面介绍玫瑰青梅糕给大家,这款糕点能健脾养肝润燥
材料：鲜玫瑰花100克，面粉500克，面肥50克，葡萄干、青梅各30克，白糖200克，食碱5克
首先将面肥用温水调匀，倒入盆内，再加入面粉及适量水，和成面团发酵。将鲜玫瑰花洗净搓碎，青梅切成小丁与葡萄干拌匀合在一起备用。待面团发起后，加碱揉匀，再加入鲜玫瑰花和白糖，揉均匀，然后切成3厘米厚的四方形面片，将面片逐个排好后，放在屉上，将青梅、葡萄干均匀地撒在上面，稍按一下，用大火蒸30分钟即熟。
来源：广州日报
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