意大利医学专家的调查结果显示，每天摄入少量葱蒜的人，罹患前列腺癌的风险可减少50％。而前列腺增生患者摄入蔬菜尤其是葱蒜的数量和频度偏低。
研究结果表明，含大蒜成分的食物，能够抑制胆固醇及脂肪酸合成中某种酶的生成，而胆固醇的水平直接关系到类固醇激素的合成和前列腺增生。
中医理论认为，葱蒜类蔬菜能够破除寒气积滞、疏通血气，从而有助于治疗壅塞、增生性疾病。上述研究为这种理论提供了支持。所以，前列腺增生患者可以经常食用葱蒜，同时还可降低患前列腺癌的风险。
来源：大河网
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