对待煎药时出现的沉淀物该如何处理,看似是一个不值得引起注意的问题,实际是一个大问题。沉淀物直接关系着药效。
中药的汤液一般为棕黑色,浑浊,味道苦涩。在熬好之后,倒入碗中,等澄清之后,碗底会有泥糊状沉淀物。这些沉淀物是留还是弃?这些沉淀物是否含有有效成分呢?
在中医药学认为,正确的做法是在喝完药汤之后,再往泥糊状沉淀物中加水,然后搅浑,把这次的汤液一下喝完。如果弃之不用,则会影响药效。以黄连与甘草共同煎煮的汤液为例,如果甘草用量较大,所得汤液,放置澄清,则上清液可以达到不苦,但抑菌效果大大降低。这就表明,具有抑菌作用且味又极苦的黄连素,被沉淀到碗底,即在泥糊样物中了。
《伤寒论》中的黄连汤,《保命集》中的芍药汤,煎得的汤液,放置后碗底出现的泥糊状物,可以加水搅混再服,或者干脆将整碗汤液搅拌后再服,不弃为宜。
总之,喝汤药,不要以汤液澄明度的高低决定是否服用的依据。不要嫌弃那些看似不好的沉淀物,要勇敢地把它喝下去,那是真正的除病之本。
来源:用药安全网整理
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