夏季天气多变，雨水充沛，碰上阴雨天气，患有“老寒腿”中老年人常觉得苦恼，即使病情不至于很严重，但膝部也总是感觉疼痛，影响外出活动。关于“老寒腿”患者怎么通过改善食疗与生活习惯来缓解疼痛的问题，民间有个说法，就是经常吃一些颜色鲜艳蔬菜和水果，可以降低罹患关节炎的风险。

针对这个问题，安徽省中医院王金山医师作出了解释。我们都听过“人老先老腿”这一说法。“老寒腿”是大众对膝关节炎的俗称，属于中医“痹证”范畴。膝关节炎多因生理性老化导致，表现为关节软骨营养不良，代谢异常，并出现骨刺。除与年龄密切关联外，发病诱因主要有四：一是与外感寒邪有关，症状表现为关节疼痛剧烈，疼痛部位较凉，用手摸起来感觉凉而不温，怕冷怕风，遇寒疼痛加重，遇热疼痛减轻，常伴关节拘急、屈伸不利；二是与因瘀致痛有关，症状表现为关节疼痛，疼痛如刺、痛处不移，夜间疼痛加重，疼痛局部可见肤色紫暗、肌肤甲错，毛发不荣；三是与痰湿进犯有关，症状表现为关节肿胀疼痛，且疼痛固定不移，病程缠绵难愈；四是与阳虚疼痛有关，症状表现为关节疼痛，喜暖恶寒，身体畏寒，肢冷不温，精神不振，喜蜷卧，大便稀溏，小便清长。

“老寒腿”患者应该多吃胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、奇异果、梨子、橘子、柠檬、木瓜、杏、柿子、玉米、菠菜、苜蓿、甘蓝、水芹等颜色鲜艳的蔬果。希腊科学家前不久研究表明，绿色蔬菜吃得越多，患关节炎的可能性就越小；英国曼彻斯特大学的研究员发现，多吃胡萝卜以及其他一些颜色鲜艳的蔬菜和水果，可以降低罹患关节炎的风险。

由此看来，想要拥有健康的骨骼和关节，您的餐桌上就需要多增加上述这一类的蔬果。值得注意的是，怕冷者平时要注意保温，勿受凉；阳虚者平时要注意多吃羊肉、狗肉等；肥胖者平时要注意减肥等。与此同时，若能配合温水游泳和适当的自我按摩，对“老寒腿”的治疗则能收到更好的效果。