10月20日是“世界骨质疏松日”，今年的活动主题是“知晓并减少你的骨质疏松危险”。据第三军医大学新桥医院营养科主任王建博士介绍，学会从饮食中摄取必要的钙质，能有效补充流失的钙，预防和延缓骨质疏松的发生。

据王建博士介绍，骨质疏松是一种代谢性骨病，往往随着人年龄的增长，导致钙的吸收下降，钙的沉淀逐渐减慢，骨钙的溶出占优势。因此，步入中老年后，人的性激素水平低下，户外活动减少，食欲下降，摄入营养物质不足及吸收不良，骨中的无机盐物质逐渐减少，钙出现负平衡，就会发生骨质疏松症。所以，通过科学合理的膳食调节，从日常的膳食中补充过量流失的钙质，将有助于从根本上解决钙的负平衡发生，有效预防和减缓骨质疏松的发生。王建博士也特地介绍了几款膳食配方，供大家参考。

(1) 千金拔金狗脊煲猪尾：千金拔、金狗脊各80克，猪尾1条。将猪尾去毛洗净，与千金拔、金狗脊共煲煮。吃肉喝汤。本方具有温肾壮阳，强筋壮骨功效，用于肾阳不足之骨质疏松症者。

(2)桑椹汁：新鲜黑桑椹适量，淘洗干净，沥干，用洁净纱布包好，压榨取汁。每次口服10～20毫升，日3次，宜常服。本方有补肝肾、生阴血之功效，用于肝肾阴虚证者。

(3)猪骨豆汤：猪骨2份，黄豆、黑豆各1份，文火烧烂，五味调和，酌情食用。该方有补肾填精之功能，主治肾精不足者。

（4）生地黄鸡：乌鸡1只，地黄250克，饴糖适量。将鸡去毛及内脏，洗净，地黄与饴糖和匀置鸡腹中，逢合切口，入锅中煨炖，熟烂即成，食肉饮汤。本方具有补肾填精之效，用于肾精不足者。

来源：大渝网