中医学认为，耳聋的主要病机在于肾精不足、肝胆火热，故有些具有补肾清肝、活血通窍作用的食物可以在患者的调护中应用。

耳聋患者饮食宜富含营养。主食宜大米、小米、玉米、面粉、大豆、高粱米等，副食宜牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉、牛奶、羊奶、鲫鱼、黄鱼、鲤鱼、带鱼、龟、鳖、泥鳅、鱼翅、豆腐、豆浆等。蔬菜宜多吃白菜、菠菜、芹菜、扁豆、西红柿、黄瓜、茄子、黄豆芽、绿豆芽、竹笋等。水果宜食苹果、橘子、李子、桃子、柿子、香蕉、楷杷、西瓜、哈密瓜等。猪肾、乌鸡、鹌鹑、鱼类、蛋类、乳类，以及各种海产品、动物肝等。有些食物则因人而异：体质阴虚内热的，宜多食新鲜蔬菜、水果，但肉类不宜多食，尤其是羊肉、狗肉等温性的肉类。阳虚怕冷的，宜少吃虾类及海鲜，少吃瓜类。中老年人，更宜多食含铁、含锌、含维生素D丰富的食品，以软化内耳血管，改善耳蜗功能，补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。另外，还应当合理节制饮食，降低血脂，以减缓耳聋的发生。

有些食品也可用以滋补肾精，治疗耳聋，如胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻等。选择一二种，碾碎后每天服食1～2汤匙，不失为简便有效的食疗方法。

耳聋要忌哪些食物?

祖国医学认为,耳居于头,乃为清窍，饮食宜清灵、淡泊，不可浊气厚味，如葱、韭菜、大蒜、胡椒等等辛辣食品，以及腥、膳、臭秽、霉腐之品皆应少食或不食。烹调方面，应少用炒、煎、膏粱厚味，尤其在中、老年之后，妊娠期中，耳部或内脏有火热病变时，更应慎食。因为此类食品气味厚浊，易于生火化热、混乱气血，浊气火热上腾清窍，则易于引发耳聋病。

来源：用药安全网（作者：张丹）