碘缺乏病主要会造成儿童智力发育和生长发育损害，孕妇缺碘可出现胎儿缺碘、早产和先天畸形等，所以，世界上已经100多个国家在食盐中加碘防治碘缺乏病，至今已经有八十年的历史，我国从1995年开始普及碘盐，已有12年的经验。但人们对食用碘盐仍存在许多误区。记者请碘缺乏病防治专家——广东省疾病预防控制中心地方病防治室副主任医师钟文谈谈如何认识这些误区。

误区一：沿海地区不缺碘

广东是一个缺碘的省份，过去广东许多山区里的人脖子肿大厉害。钟文介绍，70年代末，广东53个山区县，当地居民地方病甲亢患病率约为10%。

另外，1996年卫生部门在广东沿海及珠三角洲地区进行碘的营养抽样调查结果：8-10岁儿童甲状腺肿大平均为12.45%，未供碘盐地区的尿碘中位数70.7微克/升（低于100微克/升为轻度缺碘），这表明沿海地区及珠三角洲地区居民同样存在碘摄入不足的问题。2002-2005年在广东省未补碘的地区--徐闻县迈陈镇（三面环海），调查发现，8-10岁儿童甲状腺肿大率为10.3%，可见沿海地区仍有缺碘。

误区二：食用海盐不缺碘

海盐是用海水晒制而成，但其含碘量甚微。经测定，每公斤海盐只含一百至几百微克碘。如果按成人每天基本需要150微克碘计算，以成人每天吃6克盐计，每天可从海盐中摄入的碘只有0.6-3微克，远远不能满足人体对碘的需要。

误区三：常吃海鲜不补碘

海鲜是指鱼、虾、蟹、贝等海产品，海产食品比陆产食品含碘丰富，但同样不能说明多吃海鲜就不用补碘。我国《食物成分表》显示，每1000克海鱼约含碘200微克，每天至少要吃750克的海鱼才能保证人体正常需碘量（150微克）。但这样的食量对绝大多数人来说是完全做不到的，所以认为有时吃海鲜不缺碘也是不对的。

误区四：长期食用碘盐会得甲亢

自从全民食盐加碘后，有一些临床医生发现医院里甲亢的病人多了。针对这一问题，广东省卫生部门在2002-2005年在湛江的吴川市黄坡镇和徐闻县迈陈镇进行了调查。结果发现，在轻度碘缺乏地区实行全民加碘后，的确出现了碘致甲亢的副作用。补碘后，出现了甲亢发病率快速增加，尤其在食用碘盐的第4年出现了高峰期，但第8年后甲亢的发病率降到食盐加碘前的水平。这一现象产生的原因是：

（1）碘致甲亢，由于人体长期缺碘，碘摄入量突然增加，甲状腺组织一时不能适应，出现了“一过性甲亢”，其他国家也出现类似情况。

（2）补碘量提升过快、过多，通常会使自身免疫性甲状腺疾病加重或诱发。

但碘致甲亢不会发生在碘持续充足的地区，在原本碘营养正常和甲状腺正常的人群中，食用碘盐一般不会造成碘性甲亢。

来源：华山健康网