孩子吃一些高脂肪的食物不一定就会导致发胖，相反，这样做还可以防止孩子在成年后发胖。这是美国近期的一项调查研究的结果。调查人员通过对美国106个家庭的饮食结构进行长时间跟踪，发现适量地吃一些高脂肪食物的孩子比那些不吃或爱吃高脂肪食物的孩子在成年后更不易发胖。
这项研究还发现，如果经常适量吃一些乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪，孩子比少吃这些乳制品的同龄人更不容易发胖。相对于水果、蔬菜，乳制品对于控制孩子体重的效果更好。
因此，家长不用因为担心孩子发胖而过分限制他们摄入高脂肪食物。专家建议，在未成年时适量吃一些富含脂肪的食物和乳制品，既有利于孩子的身体发育，又不至于在成年后发胖。（用药安全网 作者：李明明）
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