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考前食补补什么?
www.yongyao.net  2008-5-13 15:26:34  来源:  责任编辑:
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营养学家和医学家普遍认为药补不如食补。我们只要善于借鉴,一样可以古为今用。我们在平时的饮食过程中,也可以有针对性的吃一些对身体和大脑有益的食物,为考试助一臂之力。

★健脑食品:蛋类富含蛋白质、卵磷脂、维生素;动物肝、肾脏富含红细胞的重要组成成分铁质;鱼类能提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和、磷、维生素B1、B2;大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质,可与鸡蛋、牛奶媲美;小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分;黄花菜被称为“健脑菜”。这些食物都是对脑保健极有利的。

★集中精力食品:海螯虾含有的3种重要脂肪酸来供应人体所需的养分,能使人长时间保持精力集中;核桃是长时间工作的脑力工作者的理想食品;洋葱头可以消除过度紧张和心理疲劳;香蕉可为大脑提供重要物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛,注意力集中,并能提高创造能力。

★缓解情绪食品:白菜能减少人的紧张情绪;葱头可以稀释血液,从而改善大脑氧的供应状况。

★“经期”营养食品:月经是女生特殊的生理阶段,会出现全身性血液流失。建议女孩子睡前最好喝一杯热牛奶(牛奶中含钾),并在奶中加一勺蜂蜜(蜂蜜中铁含量丰富)。另外,黑豆、发菜、胡萝卜、菠菜、龙眼都是较好的补血食品。(大众健康网)

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