记者朱磊为确保人民群众度过一个欢乐祥和的节日，保障餐饮消费环节的食品安全，近日，国家食品药品监督管理局下发紧急通知，要求各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局和食品消费监管部门做好2009年春节期间食品消费监管工作。
通知指出，要切实加强领导和统筹协调。各级食品消费监管部门要根据春节期间餐饮消费的特点，在当地政府的统一领导下，结合实际，制定针对性和操作性强的工作方案，明确餐饮消费环节食品安全监管工作的重点目标、重点区域，突出工作重点，做到认识到位、责任到位、措施到位、落实到位。
通知要求，各级消费监管部门要根据工作方案，采取突击检查行动与常规检查相结合的方法，深入基层，加强重点食品的检测和重点区域的执法检查，加强对餐饮经营单位、集体食堂、旅游景点、农家乐、农村集体聚餐和流动供餐的监管，防止集体食物中毒事件发生。
通知强调，要妥善处理餐饮消费中的突发事故。
来源：法制日报
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