姜汁牛奶是珠三角一带的民间传统饮食，甜中微辣，对降血脂、降血压、防止血栓形成及心肌梗塞等有特殊功效。
取牛奶（最好选新鲜的）、姜汁（要鲜榨的），牛奶和姜的比例为7：3,牛奶煮好后于70℃~80℃时倒入姜汁中。每天食用。
来源：光明网
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