罗汉果被誉为 “东方神果”、“长寿之神果”和“神仙果”。中医学认为罗汉果味甘、酸，性凉，有清热凉血，润肺，滑肠排毒的作用并可驻颜，是理想的减肥食品。

盛产于广西山区的罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血压的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。食用其干果，味美香甜，含丰富的葡萄糖，有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，还有降低高血压的功效。在日常生活中，此果可作清补汤料机调味品，肉及肉汤力放半个作调味，其味自然鲜甜隽永。

冬季由于天气变化无常，气候干燥冷热无常，人们很容易感冒咳嗽，患上咽喉炎，在此推荐一个罗汉果的食疗方，能有效缓解和治疗气候干燥带来的咽部不适、异物感和咳嗽等症状。

食疗方：橄榄罗汉果汤

原料：橄榄30克，罗汉果1枚。

制法：将橄榄、罗汉果置于清水内煮沸10～20分钟，取汁饮用。

用法：每日1剂，代茶饮。

橄榄性平、味甘，酸，入肺、胃经，具有清热解毒，利咽喉，化痰作用;罗汉果性寒，味甘，清肺化痰。两者共煮所得汤汁对鼻咽癌、喉癌、肺癌，以及放疗、慢性咽炎所致的咽部不适、异物感、咳嗽等症有较好疗效。

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