烤羊肉、涮火锅，是冬季常见的饮食情景。可有市民在大快朵颐之后咽喉干痛、鼻腔热烘、口干舌痛甚至烂嘴角。中医认为，这是冬季上火的症状，冬季上火主要是由人体内的“燥”引起的，作为解暑佳品的绿豆汤可助市民降冬火去燥热。
在寒冷干燥的环境中，体内积累了大量的燥热，不能及时散发出去，久而久之化为热毒，导致上火，临床表现为口腔溃疡、唇舌肿痛、咽喉不适、疼痛、口臭、口苦、牙痛、耳聋耳鸣、便秘等，多数人便自行服用一些清火润喉的药物以期缓解。殊不知，简单的绿豆汤便可以解决这一问题。
绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品，因为它能“解暑”，所以，大家习惯性地认为绿豆汤只适合在夏天饮用。其实，只要对症（热症之象），冬天的绿豆汤同样可以去火、养肝和解毒。
来源：光明网
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