9月下旬就是大闸蟹上市期,偏偏就在这个节骨眼上,冒出一则螃蟹吃避孕药、抗生素和不洁饲料长大的耸人听闻的消息。
“螃蟹吃避孕药、抗生素,我认为是天方夜谭。”省淡水水产养殖研究所专家唐建清对记者说,“食用螃蟹以蟹黄和蟹膏为最佳,吃了避孕药,如果螃蟹真避孕了,哪来蟹黄蟹膏?”
高淳县水产局局长陈贤明也听说了这则消息。他说,给螃蟹喂避孕药、激素的目的是什么?难道是为了让螃蟹长得快一点吗?“可是,这些人连最基本的常识都不懂。螃蟹是无脊椎动物,论生物的层次,比鱼还低,脱一次壳才能长大一点。如果说激素类药物对鱼可能有点作用的话,对螃蟹却是毫无作用。而且,螃蟹对饵料、水质的要求都非常高,高到苛刻的程度。换句话说,把激素拌到饵料里,螃蟹吃了还不死?那简直可以拿发明大奖了!”
省海洋与渔业局办公室的钱林峰告诉记者,“其实这类的调查报道完全是胡编乱造,这些年每到大闸蟹上市前就出来炒作一下,一方面是个别媒体为了增加话题点击率,另一方面也不排除恶搞,影响我省螃蟹的品牌形象。”
记者查阅相关资料后证实,近年来的确每到螃蟹上市前,都会出现有关螃蟹的这类爆炸性新闻。2001年,有传言称大闸蟹被检出致癌物“DDT”,但经过调查和取证后发现,这些传言都是无中生有或张冠李戴;2005年,有报道称内地出口的大闸蟹被验出含有禁药绿霉素,但经过一周的调查确认并无此事;2006年,又有报道称大闸蟹被验出致癌物硝基喃代谢物,但随后又被证实是造谣。
据了解,我省是内地惟一出口螃蟹到港澳地区和国外的产区,有关部门对其检验检疫十分严格,不仅要抽查螃蟹质量,连水质都跟踪监控。“去年,香港食品环境卫生署署长卓兴让还专程来江苏,对江苏的螃蟹质量赞不绝口。”我省有关人士说,“如果有质量问题,每年大量螃蟹如何能进入对食品安全检测十分严格的香港市场?”
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