卫生部新闻发言人邓海华表示，各食品相关安全监管部门要进一步细化信息发布方案，各部门之间加强信息的通报，最终建立一个全国统一的食品安全信息发布平台。

卫生部今日召开例行新闻发布会，介绍《食品安全信息发布管理办法》、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》有关情况等。

邓海华指出，关于食品安全信息发布的问题，例如，圣元奶粉、毒豇豆、小龙虾等等，食品安全信息的发布有一个逐步规范的过程。在《食品安全法》出台之前，食品安全监管的相关部门从中央到地方，都在发布信息。但是，食品安全监管不是一个单一的工作，各部门之间要相互配合，相互协作，在当前我们社会转型期，食品安全的问题还是没有能够完全的杜绝，食品安全事件时有发生，怎样能够科学合理、及时准确地发布食品安全信息，既让公众掌握食品安全的情况，又不会因为不规范、不科学的信息发布导致公众对于整个食品行业以至于政府部门的公信力的质疑，这方面的教训还是很多的。

邓海华说，《食品安全法》出台以后，卫生部会同食品安全监管的相关部门对既往在食品安全信息发布方面发生过的一些问题，总结经验，汲取教训，根据《食品安全法》公布以来若干个食品安全事件的信息发布的实际工作经验，这些法规出台经过了反复的研究，吸取了各方面宝贵经验，当然它的实施还要经过实践的检验。