口角炎就是平常所说的“烂嘴角”，主要表现有嘴角溃烂、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑。患者张口时容易出血，连吃饭说话都受影响。在冬季，老年人易患此病，主要原因是冬季天气寒冷、干燥所至，加上老年人免疫力降低，所以患病后痊愈时间较长。

一般，口角炎分为三种：一种是营养不良性口角炎，在冬季蔬菜、水果相对吃得少些，常有维生素C和B2就会缺乏，引起口角发干而皲裂；一种是球菌性口角炎，是由于链球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎；一种是真菌性口角炎，是由于真菌感染引起的口角炎。表现为双侧口角湿白，有糜烂或溃疡，常伴发唇炎及唇部糜烂。

老年人通常所患的是球菌性口角炎，表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，还有可能化脓、出血、结痂。这是由于老年人在冬季水分补充不及时，维生素摄入不足，口角干燥，再加上多数老年人易流口水、舔舌等习惯，就极易发生口角炎。

如果发现家中老人患了口角炎，应立即进行治疗，首先在局部清洗后，再用抗菌素(如红霉素软膏)涂擦，同时可口服广谱抗生素。一般两周左右即可痊愈。

口角炎重在预防，平时要加强锻炼身体，保持一个良好的心态，及时排解掉各种压力。还要注意膳食平衡，多吃富含B族维生素的食物。饮食上要清淡，多吃新鲜的蔬菜、水果，保持大便通畅。另外，要养成良好的生活卫生习惯，保持口唇清洁卫生，进食后注意洁净口唇，洗脸时最好不要用有刺激性的肥皂，洗完脸后在口角和唇部涂抹一点护肤油脂，可有效防止干裂发生。