据悉，国家食品药品监督管理局于10日公布了中药材及其饮片二氧化硫残留限量标准，将从即日起面向社会公开征求意见。该标准征求意见截止至2011年9月9日，国家食药监局将根据意见确定后正式发布执行。

在我国，目前有山药、牛膝、粉葛、甘遂、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白术、党参等11种传统习用硫黄熏蒸的中药材及其饮片。使用硫黄熏蒸是这些中药材粗加工过程中的一种习用方法，目的在于防霉、防腐和干燥等，且目前尚无简便易行且有效的替代方法。但在这些中药材粗加工过程中出现了滥用或者过度使用硫黄熏蒸的问题，存在较大的安全隐患。

据了解，为防止中药材粗加工过程中滥用或者过度使用硫黄熏蒸的问题，保证中药质量和安全有效，国家食品药品监督管理局制订中药材及其饮片二氧化硫残留限量标准为：上述的11种传统习用硫黄熏蒸的中药材及其饮片，二氧化硫残留量不得超过400毫克每公斤；其他中药材及其饮片的二氧化硫残留量不得超过150毫克每公斤。

据国家食品药品监督管理局相关人士介绍，标准的制订参照了国际组织及国内食品添加剂限量规定，以及中国食品药品检定研究院等单位的长期研究及监测数据。国家食药监局并不提倡在中药材产地粗加工中采用硫黄熏蒸的方法，并将建议有关部门和引导相关单位研究建立切实可行的替代方法。