6月7日，中国CDC（疾病预防控制中心）紧急召开视频会议，通报德国肠出血性大肠杆菌（EHEC）暴发疫情进展情况，部署展开相关疫情监测与防控工作，并同时进行EHEC－O104型实验室检测方法培训。

据介绍，截至6月6日，欧洲报告EHEC感染病例总数已达2333例，死亡22人。根据德国卫生部联邦风险评估研究所评估，溶血性尿毒综合征（HUS）病例持续发生，血性腹泻就诊人数仍在上升，暴发感染源仍然存在；疫情系食源性暴发，存在经人与人之间接触（粪口途径）引起续发聚集性病例可能性；无证据表明受污染食品已扩散至德国以外地区。

卫生部应急办与中国CDC组织专家所作风险评估认为，此次德国暴发菌株通过食品传入我国的风险较低，可能出现赴德旅行或归国人员在德感染病例。但HUS病例病死率高，各地医疗机构要做好病例发现、报告、检测和救治与管理准备。专家提出的应对建议是，动态评估该疫情对我国的影响风险，随时调整应对措施。

根据中国CDC视频会议部署，发病前10天有疫区旅行史（德国），且有血性腹泻、腹部痉挛性疼痛等症状，或有溶血性贫血、血小板减少及肾功能受损等HUS临床表现者，可定义为临床诊断病例。临床诊断病例符合下列两项之一者――从粪便标本中分离到EHEC O104:H4菌株，且STX2毒素检测或其基因检测阳性；从粪便标本中检测到至少stx2、terD、rfbO104及fliC H4基因扩增阳性，可定义为实验室确诊病例。对这两种病例，均要及时报告。