霍默·辛普森（美国电视动画《辛普森一家》中的父亲）和其他有相似饮食习惯的男性，可能有一个新的健康问题需要关注，至少如果他们的大脑跟老鼠相似时是这样的。在近日刊登于《细胞报告》上的论文中，研究人员表示当不分性别的老鼠食用高脂肪的垃圾食品时，与雌性相比，雄性老鼠的大脑更易受炎症的损害。澳大利亚广播公司报道称，雌性激素似乎起到了一定的保护作用。此外，研究人员发现，食用垃圾食品的雄性啮齿类动物更可能变得无法忍受葡萄糖，并且心脏机能开始受损。
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