上海2017年3月30日电 -- 3月25日，来自美国、克罗地亚、中国等国家和地区的多位全球知名儿科营养专家齐聚上海，于“第三届雀巢健康科学营养论坛”上探讨与传播国内外最新的小儿临床营养知识，并于3月26日-29日在广州、成都、北京持续展开深入交流。作为儿科临床营养学术盛会，本届论坛吸引了包括小儿消化、小儿外科、新生儿、小儿危重症、小儿血液肿瘤等多学科在内的700余名儿科医生与会交流学习，共同推进中国儿科临床营养事业的发展。
第三届雀巢健康科学营养论坛圆满落幕
普及儿科临床营养知识，多学科齐参与
婴幼儿和儿童生长发育迅速，是人一生中身心健康成长的重要时期。研究显示，住院患儿营养不良将导致其器官功能及免疫功能下降，而合理营养支持将有利于改善该状况。只有在获得充足的营养情况下，才能为其今后一生中体力和智力的发展打下良好的基础。
大会主席蔡威教授在致辞时表示：“本届论坛上，我们欣喜地看到，包括小儿消化、小儿外科、新生儿、小儿危重症、小儿血液肿瘤、小儿保健等多学科的同行都来到了现场，就规范化儿童临床营养进行交流。相信通过大家的努力，未来中国的儿科临床营养事业必定会大放异彩，在世界舞台上占据一席之地。”
大会主席蔡威教授致开场辞
传播儿科临床营养新理念，海内外学者分享前沿观点
本届论坛聚焦儿科临床营养的“新理念、新发展”，邀请到中华医学会肠外肠内营养学分会前主任委员蔡威教授担任大会主席，并邀请到来自克罗地亚萨格勒布儿童医院儿科总监Sanja Kolacek教授、美国波士顿儿童医院营养中心临床营养总监Sharon Collier教授、美国纽约芒特西奈医疗中心儿科Anna Nowak-W?grzyn博士以及国内多位知名学者带来儿科临床营养、牛奶蛋白过敏以及儿童生长发育等领域的前沿观点和精彩分享。
“儿童营养不良的危害众多，疾病相关营养不良不但影响儿童生长发育及认知发展，同时营养不良是感染率升高、住院时间延长、再入院风险增加和死亡风险增加等不良临床预后的独立危险因素。”Sanja Kolacek教授认为，及时的营养管理可以帮助改善临床预后，而采用肠内营养支持是安全有效的营养治疗方法。同时她表示，肠内营养配方的选择应根据不同年龄段的营养需求、患儿的肠肝胰功能，是否食物不耐受/过敏，以及配方特征、营养支持途径等因素进行个性化选择。
Sharon Collier教授则从儿童营养不良与肠衰竭的管理的角度，分享了营养不良的诊断参考指标及科学营养管理方式。她认为，儿童营养不良的营养管理可分为口服、肠内营养和肠外营养。其中，肠内营养指全部经肠内的营养给予方式，可选择的营养补充产品有标准配方(如雀巢小佳膳)、半要素配方(如雀巢蔼儿舒/小百肽)及要素配方(如雀巢恩敏舒)等。同时她指出，任何营养支持方案都需要监测再喂养综合征。
对于大家比较关心的“牛奶蛋白过敏的饮食管理”话题，Anna Nowak-W?grzyn博士表示，食物过敏在婴幼儿群体中的发病率为6%-8%，显著高于成人，而且目前婴幼儿食物过敏正呈逐年上升的趋势。在0-2岁婴幼儿食物过敏源中，最常见的是牛奶蛋白过敏。“根据过敏症状及严重程度不同，应该采取不用的治疗策略。”Anna说，“对于无法母乳喂养的，应采取低过敏婴儿配方奶粉，目前雀巢低过敏婴儿配方奶粉营养全面，能够保证婴幼儿正常生长发育。”
推动规范化儿科临床营养管理，雀巢健康科学不遗余力
“儿童是祖国的未来，营养也是儿童在成长中最关键的要素之一。”顾欣鑫表示，针对早产/低出生体重、腹泻和乳糖不耐受、牛奶蛋白过敏、营养不足或营养不良、吸收不良与胃肠功能障碍等五大儿科常见临床营养问题，雀巢健康科学以小百肽、蔼儿舒、恩敏舒、肽敏舒、小佳膳等婴幼儿及儿童特殊医学营养配方粉，为疾病状况下需要营养支持的患儿提供最先进和个性化的营养解决方案。
雀巢健康科学(中国)有限公司总经理顾欣鑫致辞
“自2015年起，雀巢健康科学携手中华医学会肠外肠内营养学分会，已经连续三年举办‘雀巢健康科学论坛’，传播最新的儿科临床营养知识。”顾欣鑫说：“未来，雀巢健康科学还将继续秉承着让营养成为治疗一部分的理念，不遗余力地为传播儿科临床营养知识，推动规范化科学临床营养理念，尤其是儿科营养方面的理念做出积极的贡献。”
