河南省营养协会常务理事、河南省人民医院营养室主任陈永春说，最近来就诊的糖尿病患者对饮食方面有几大误区：
1.过度节食或全素食甚至“辟谷”。由于营养素摄入不足，人体所需的能量只能由身体的脂肪分解而成，其中的产物为酮体，故会引起酮酸中毒症，严重者可危及生命。
2.限制饮水。渴就应饮水，不必限制；否则，会引起脱水或高黏血症。
3.多吃坚果类食物饱腹。坚果类食物除含丰富的蛋白质外，还有油脂，不仅使热量大为增加，还使血脂升高。一部分血脂可转化为葡萄糖，不利于病情的控制。
4.少吃粮食多吃鱼。平衡蛋白质就要多吃食物纤维，低糖、低脂、低盐，过多地进食肉类会使总热量增加。
5.不敢吃水果。水果中含有很多微量元素，对提高体内胰岛素活性有帮助。在血糖得到控制的前提下，应适当进食水果。
来源：东方今报
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