一.摄入足够的维生素c　　

人眼中维生素c 的含量大约比血液中高出30倍. 随着年龄增长,营养吸收功能与代谢机能逐渐减退.晶状体营养不良,维生素c含量明显下降,久而久之引起晶状体变性,导致白内障发生. 维生素c还能减弱光线与氧对晶状体 的损害,具有防止老年性白内障形成 的作用. 　　

二.预防脱水　　

发生脱水情况下,体内液体正常代谢紊乱,就会产生 一些异常 的化学物质,损害晶状体,导致白内障发生;而对已有白内障患者,脱水可使病情加剧. 因此, 一旦遇到各种原因引起 的腹泻.呕吐,或者[在]高温条件下很多出汗,都应及时补充液体茶水即可. 　　

三.戴深色眼镜　　

受太阳紫外线照射时间愈长,患白内障 的可能性越大. 研究指出,外出时戴深色眼镜,可使眼睛受到 的紫外线照射减少. 60岁以后视力下降 的老年人,比如戴上黄褐色太阳镜,就可防止视力进 一步减退与预防白内障 的发生. 　　

四.适当服用阿司匹林　　

老年性白内障患者体内氨基酸水平往往较高,其中色氨酸是 唯 一能与血浆蛋白结合 的氨基酸. 色氨酸及其代谢产物与晶体蛋白结合变为棕黄色物质[在]晶体内沉积,形成白内障. 而阿司匹林可与色氨酸竞争,与晶体蛋白结合,从而使晶体内色氨酸水平下降. 研究还认为,阿司匹林也有减慢白内障病程进展 的作用,但该药对胃粘膜刺激性较大,故应饭后服用. 

五、饮食方法

多吃含类叶红素的食物。美国农业部营养和衰老研究中心的科学家的研究结果表明，体内血液中类叶红素最少的那些人，患白内障的可能性增加5-6倍。类叶红素具有抗氧化作用，能使晶体保持透明状态，人体缺乏类叶红素时，容易引起晶体混浊而导致白内障。深色、红色、黄色、橙色的蔬菜瓜果如菠菜、胡萝卜、辣椒等合类叶红素丰富。

多吃含维生素C、E的食物。美国波士波塔夫兹大学营养与白内障研究中心的科学家发现，维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶体的损害。富含维生素C的食物有番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中维生素E含量低也会促患白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。从蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品中，都可获得较多的维生素E。

多吃含硒丰富的食物。南非开普敦大学的科研人员对老年性白内障患者试用含硒丰富的食物进行辅助治疗取得了令人意想不到的结果。硒是一种半金属元素，视觉的敏锐程度与硒有直接关系。人体缺硒能诱发晶体混浊而致白内障，这早已被科学家所证实。富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类等。

多吃含锌丰富的食物。我国广州中山医科大学和广东省测试分析研究中心经过大量对照研究发现，血清锌水平与白内障发病率有关。一般认为，动物性食物较植物性食物含锌丰富，且其中的锌容易被吸收。在动物性食物中，以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量高。植物性食物中，粗粮、海藻类、坚果、豆类、大白菜、萝卜、茄子中含锌较多。

多饮茶水。医学家们在大量的观察对比中发现，每日多喝茶的老人，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少喝茶的老人要低得多。学者们认为，这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。医学认为，白内障是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球晶状体的缘故。而茶叶中所含有的大量鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生。，所以茶水也就表现出对白内障疾病的有效预防作用。

来源：用药安全网（作者：阳阳）