尚未有证据证明猪流感可以通过食用病猪的肉传播。专家指出，猪流感病毒害怕高温，食用烧熟的猪肉不会感染猪流感，猪肉加热至70摄氏度，就能杀死猪流感病毒。
据报道，墨西哥政府现阶段已排除吃猪肉感染病毒的可能性。
过去人感染猪流感病毒的病例很少见，猪流感病毒通常不在人际间传播。2005年12月至今年1月，美国只发现过12例人感染猪流感病例，其中11人与猪有过直接接触。
美国著名流感专家、明尼苏达州大学的迈克尔·奥斯特赫姆24日表示，流感病毒的传播速度惊人，当大家发现病毒感染者出现时，可能已经错过了控制“这种新病毒扩散”的最佳时机。
迈克尔·奥斯特赫姆担心，最近出入墨西哥城国际机场的旅游者或许已携带着病毒抵达世界各地。
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