为进一步加强夏季食品安全工作，切实有效地预防和控制群体性食物中毒的发生，保障全市人民群众饮食安全，内蒙古自治区包头市食品安全委员会采取四项措施切实加强夏季食品安全工作。

一是加强领导，高度重视夏季食品安全工作。按照食品安全地方政府负总责的要求，认真落实食品安全责任。将夏季食品安全的防控工作作为一项重要工作列入议事日程，切实加强领导，统筹安排，强化组织协调，密切协作，形成监管合力。

二是突出重点，切实解决夏季食品安全的突出问题。各级各监管部门根据夏令时节人民群众的饮食消费特点，加大监督整治力度和频次，对容易出现食品安全隐患的区域和环节进行排查，对于发现的问题和存在的隐患，及时予以解决，严防发生群体性食品安全事故。重点加强对机关、学校食堂，夜市、大排档、农家乐等食品消费场所，卤制品、凉拌菜、冷冻饮品、饮料、糕点等夏季旺销食品和易腐败变质食品的监督检查。

三是加大宣传，增强群众食品安全意识。针对夏季特点，结合《食品安全法》的宣传，开展形式多样的、有针对性的食品安全科普知识宣传活动，提醒群众注意夏季饮食卫生，增强人民群众的食品安全意识、科学消费意识，提高自我防范能力。密切注意食源性疾病的发生，加强重点疫情监测和突发重大食品安全事件的应对，及时统一发布检查结果和预警信息。

四是落实责任，做好食品安全事故应急处理工作。保证食品安全举报投诉渠道的畅通，对群众的咨询和投诉，做到认真受理，及时解决。明确责任，切实做好食品安全事故应急处理的各项准备工作，一旦发生食品安全突发事件，确保在第一时间做出反应，果断采取控制措施，按程序启动预案，及时开展调查处理和医疗救援。并按规定和程序报告，加强应急值守，畅通信息报送渠道，确保信息报送及时、准确。努力将事故的损害和影响降到最小，切实维护社会稳定。

来源:国家食品药品监督管理局