美丽女人，健康大脑

脑是身体机能的总司令，重量大约3磅，只占身体总重量的2%，但它却在方方面面指导着我们的日常生活。大脑控制着身体的各种反应，并且负责阐释神经元发送给它的信息。它不仅控制着人的意识活动，而且还操纵着人的无意识活动，比如做梦。可以说，大脑就像一部充满欢乐和智慧的戏剧，永远处在活动之中。也正因为如此，大脑独自就能消耗掉人体所吸收能量的15-20%。

现代社会条件下，三十岁左右的职业女性，因为家庭、情感、职业等各种压力，往往丢三落四，精神不振，心事重重，既损害了健康，也损害了美丽。中医认为“脑为元神之府”，是精髓和神明高度汇聚之处，人之视觉、听觉、嗅觉、感觉、思维记忆力等，都是由于脑的作用，所以一个健康的大脑有利于身体各部分机能的协作，更有利于女性自身的美丽。

大脑的消耗量很大。脑细胞日常最需要的是葡萄糖、蛋白质、不饱和脂肪、多种维他命和矿物质等。

葡萄糖——大脑最喜欢的“燃料”是葡萄糖。葡萄糖重要由碳水化合物转化而成，是为大脑提供能量的主要物质，并能促使大脑活跃化。每当大脑进行思维活动时，就会消耗大量的葡萄糖。营养学家指出，大脑每天需要约130克淀粉质食物，如果摄取量不足就容易导致血糖过低，引起精神不振、思考力降低、焦躁和发呆等现象。尤其是从事脑力劳动的女性，这些现象更容易出现。

蛋白质——吸收安全优质的蛋白质对大脑十分重要。高蛋白质食物含有大量L—Tyrosine，这种物质是促进大脑记忆和思维能力的重要元素。营养学家认为每人每天需摄取约130克蛋白质。从植物中摄取蛋白质有一个基本原则，就是必须进食多种高蛋白质食物，以便获得全面和足够的氨基酸。

不饱和脂肪酸——脂肪是构成脑细胞的主要成分，约占脑部组织所需养分的60%，是制造脑细胞的必需物质。每人每天大约有十万个脑细胞死亡，通过新陈代谢，由新细胞取代死去的细胞，所以大脑每天必须吸取相当的脂肪。但是进食脂肪食物的同时，体内的胆固醇含量也会升高。因此应选择多摄食不饱和脂肪酸，以分解血液中的胆固醇，使大脑血流畅通。许多鱼类都含有这种不饱和脂肪酸。

维他命B——维他命B和B2有助于大脑把葡萄糖转化为能量，提高记忆力、思考力和判断力。维他命B6能维持中枢神经的运作，加强记忆力。维他命B12则能帮助传送和储存记忆力需要的叶酸，并调节脑内的蛋白质和淀粉，使中枢神经有效地发挥记忆功能。

维他命C——维他命C具有防止大脑细胞退化的作用。它可以维持智力水平，同时帮助乙硫胆素的合成，加强记忆能力。有研究证实，脑部缺乏乙硫胆素会使人精神难以集中，甚至头晕。

铁——缺铁导致贫血，贫血又使得脑细胞接收不到充足的氧气和养料，致使记忆力衰退，思考力下降。补铁不仅能够固定红细胞中血红蛋白拥有的氧气含量，还能够保证身体给氧。

锌——锌的含量直接影响一个人的记忆能力，缺乏锌会造成短暂的记忆力丧失的情况，使思考和学习出现障碍。

来源:用药安全网