据新华网消息，近日，奥地利的一项最新研究显示，咖喱中所含姜黄素可延缓肝炎恶化，这一发现将有望开发出利用姜黄素治疗肝炎的新药。
日前，最新一期英国医学期刊《内脏》刊登了上述研究成果。来自奥地利格拉茨医科大学的科研人员在一项实验中，将一批患有慢性肝炎的实验鼠分成两组，给其中一组喂食含姜黄素的食物。几个星期后，科研人员对实验鼠的组织细胞和血液样本进行分析发现，吃含姜黄素食物的实验鼠的肝炎症状显著减轻，而另一组则无明显变化。
科研人员表示，这一研究表明咖喱中所含的姜黄素有保护肝脏、延缓肝炎恶化的作用。该项研究负责人迈克尔·特劳纳教授指出，这一发现将有助于研发出利用姜黄素治疗肝炎的新药。
据悉，此前的研究还发现，姜黄素有防止脑神经细胞损伤、改善脑神经细胞功能的作用，有助于预防老年痴呆。
来源：用药安全网整理
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