1. 注重临时性水源的卫生

尽量不取用河水、湖水和塘水等地表水作为临时性饮用水源。山洪水流经地区淹没的水井，即使洪水退后直接饮用井水也不安全。首先要清理水井，包括抽干井水，清除淤泥，冲洗井壁、井底，再掏尽污水。待水井自然渗水到正常水位后，进行消毒后再取用。要对水井进行水源防护，应有井台、井栏、井盖，井周围30米内无厕所。

2. 注意饮用水安全

混浊度大、污染严重的水，必须先加明矾澄清，然后用漂白粉精等含氯消毒剂对水进行消毒剂灭菌。受灾群众应尽量将水烧开后饮用，另外，盛水的缸、桶、锅、盆等要保持清洁，经常倒空清洗。

3. 尽量不吃受水浸泡过的食物

不吃淹死或死因不明的家禽家畜，不吃被水浸泡霉烂变质的粮食、不吃受水浸的已经加工成米、面粉等的粮食制品。无明确毒物污染且又未变质的受水浸的冷藏、腌藏、干藏的畜禽肉和鱼虾，可经清洗后及时食用，不应继续贮存。受水浸的叶菜类和根茎类农产品，可用清水反复浸洗多次后食用。

4. 自行烹饪食物时注意卫生安全

生熟食品要分开制作和放置，制作时不共用案板、刀具和盛放容器；制作食品要烧熟煮透，饭菜应现吃现做，做后尽快食用，剩余饭菜要及时冷藏，食前确保没有变质，经彻底加热后再食用；盛装食物的炊具、餐具和碗筷等要彻底清洗和消毒并保洁存放。

5. 做好环境卫生

山洪水退去后，要消除未受损住所外的污泥，垫上砂石或新土；要将家具清洗后再搬入居室；整修厕所，修补禽畜圈。灾区群众不要随地大小便，垃圾要尽量堆放在指定区域；做好居住环境的卫生清理，减少蚊蝇的滋生。禁止在灾民集中居住场所内饲养畜禽，及时收集居住点周围裸露的犬粪，漂白粉消毒后掩埋。

6. 卫生厕所和粪便无害化处理

灾区群众应尽量使用卫生厕所。兴建卫生厕所时距安置点最近不少于10米、尽量远离临时水源，地势稍高；建在主导风的下风向；土质较坚硬，不要选择松软的沙质土层。在没有卫生厕所的区域，可将粪便收集起来，采用高温堆肥、厌氧发酵或脱水干燥的方式进行处理，在应急状态下可采用漂白粉或生石灰搅拌的方法进行粪便无害化处理。

7. 注意个人卫生，加强自我防护

饭前和便后要洗手，加工食品前要洗手，天气炎热时预防中暑，温差较大时注意及时增减衣物保暖。灾区居民如感觉身体不适，特别是有发热、腹泻、咳嗽、咳痰或咽痛等症状时，要及时找医生诊治。避免蚊虫叮咬，帐篷中可使用蚊香，帐篷外可燃点干燥的野艾烟熏，夜间外出时应在身体裸露部位涂驱避剂，不要于外环境坐、卧；尽量避免和狗等动物接触。（中国疾病预防控制中心）