随着“大头奶粉”、“结石奶粉”等事件经媒体披露后，近日，媒体报道圣元奶粉导致婴儿出现早熟症状又使得国内奶粉食用安全问题，成为社会议论的热点。

针对这一事件，近期，新华社采访了业内专家，关于奶粉是否会导致婴儿早熟这一疑问，专家们都谨慎以对。但专家们都提出了同一个建议，即政府部门应将食品的激素项目纳入检测范围。

圣元奶粉事件回顾

今年7月，武汉先后出现3例女婴因食用圣元牌奶粉出现乳房出现硬块、阴道发炎的早熟症状。其中，武汉一名女婴出现上述症状后，经湖北省妇幼保健院医生的诊断，系“外源性食物引起的性早熟”。随后，江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴出现早熟症状，此外，广东湛江3个月男婴雌激素检测超标，这几名婴儿均食用的是圣元牌奶粉。

武汉女婴在停止食用该奶粉后，上述症状都得到了明显好转。因而，很多人都认为，圣元奶粉中添加了激素，应对上述几起事件承担责任。

对此，青岛圣元乳业有限公司作出了回应，该公司其官方网站上发表声明称，圣元公司生产销售的产品是安全的，不存在添加任何“激素”等违规物质的行为，并表示，公司已将事态上报中国乳制品工业协会，并由其向国家主管部门汇报恳请查明事实。

专家谨慎评论

关于婴儿性早熟症状是否跟奶粉有关、奶粉中是否含有激素等问题，专家在接受新华社记者采访时，都表现的相当谨慎。

对于“婴儿性早熟症状是否跟奶粉有关”这一疑问，暨南大学附属第一医院一位婴儿科专家认为，婴儿性早熟症状不一定与食用奶粉有关系。该专家指出，婴儿体内激素水平高形成的原因很多，比如有可能跟母体自身分泌有关系。她认为，单纯靠一两次门诊很难断定是不是性早熟，要经过连续一段时间、定期观察，抽查血液等多个项目才能判断。

对于另外一个疑问，即婴儿性早熟症状是否跟奶粉奶源中所含激素有关。对此，不少专家坦承，奶粉的奶源中含有激素,但应该不是人为添加的。采访中，中山大学营养素公共卫生学院营养系主任蒋卓勤表示，配方奶粉含有激素是有可能的，主要是由于牛奶原乳里本身可能含有激素。而原乳里含有激素有两种可能：一种是为了催奶，饲养员在奶牛饲料中添加激素；另一种是奶牛在产奶过程中，本身体内含有的激素。

食品激素检测须纳入检测范围

专家指出，此次事件凸显出一个问题，即食品激素的检测。对于奶粉，专家介绍，激素不是奶粉中的卫生指标，也不是营养素，因此国家及企业不会检测这个项目。

据悉，目前，在我国规定要检测激素含量的就是牛肉出口，食品激素检测在我国运用的较少。而在国外，对食品中的激素有严格控制，比如对终端奶粉成品会检测激素，也有多种检测手段进行检测。而国内到目前为止，暂无检测该项目指标。

因而，业内专家建议，针对这一事件，除了企业应在每个环节进行检测，找出问题源头外。更重要的是，政府部门应将食品的激素项目纳入检测范围，设定具体指标，制定统一的检测手段。