食物用保鲜膜一裹，再放进微波炉加热，很多家庭都习惯如此，有的一个月就用完一筒。殊不知，不是所有保鲜膜都可接触带油脂食品或加热，否则对身体有害。

据了解，保鲜膜主要分为PE和PVC。其中，PE相对安全，因为其在生产中可不添加任何增塑剂。而PVC却不能接触油脂食品，因为增塑剂可在常温下释放并渗入食物，尤其与脂肪含量较高的食物相溶性较强。增塑剂不仅致癌，还会造成内分泌功能紊乱，降低男性生殖功能，甚至引发精神疾病。所以PVC不能微波加热、不能包装熟食。

调查数据显示，有九成市民使用保鲜膜存在误区，市民在购买时也没有在意保鲜膜的使用范围，加热做菜、包菜放冰箱，保鲜膜几乎成了各种食品的“贴身衣物”。有的市民除了把没吃完的菜肴或水果用保鲜膜盖起来放进冰箱外，还喜欢用保鲜膜包住食物来做菜。

对此，专家表示，超过温度范围内使用PE膜或是高温下使用PVC膜，都可能导致材质分解、溶解到食品中，食用后会对人的肝、肾等排毒器官造成损伤，大量的材质在人体内积累后，可能会致癌。

所以，市民在使用保鲜膜加热食品，除了要用可加热的膜，还要注意加热温度，更要注意别让膜接触到食物。