据了解,黄金酒2009年已实现10亿元的销售额,2010年五粮液集团斥资2亿元扩建黄金酒产能后,年产黄金酒可达1.2万吨,成为世界上保健酒生产规模最大的基地;茅台白金酒曾一度在山东、江苏、安徽、河北等10个省(市)先后布下销售要点。
"保健酒市场能够得到了业外资本的青睐,充分说明了保健酒巨大的市场潜力。"吴勇对《中国联合商报》介绍,自2000年开始,健康酒以每年超过30%的速度增长,预计2012年健康酒行业的市场规模超过130亿元。
《中国联合商报》从一位保健酒渠道经销商获悉,酒类市场向来被视为高毛利行业,从广义上看,中国庞大的白酒市场逐渐萎缩,其销量下降所造成的市场空间有很大一部分被快速崛起的"保健酒"所替代。
据介绍,中国的保健食品源于保健酒。在1996年保健食品的概念出台以前,人们对于保健食品的认知就是从具有滋补作用的保健酒开始的。随着保健产业的不断发展,保健酒应该具有更加广阔的市场前景。
那么,"白云山神农酒"的推出,会不会对传统的保健酒市场带来冲击?对此,保健酒的先行者——劲酒方面表现出了宽容的态度。劲酒方面对《中国联合商报》表示,一个企业撑不起整个产业,行业太小就容易边缘化,希望有实力的企业来共同做大行业蛋糕。
市场推广面临挑战
"虽然行业先驱态度很宽容,但'白云山神农酒'的市场推广依然要面临很大的挑战。"马斐对《中国联合商报》分析,保健酒眼下属于群雄并起、产能过剩的时代,新秀要想脱颖而出并非易事,天时地利人和等因素,都没法占得先机。
"广药自身的药业渠道不可能嫁接,消费者不会在短时间内认可广药的保健酒。"马斐分析认为,广药集团没有传统酒水产销的经验,不具备运作保健酒的传统渠道和终端资源,医药和饮料流通渠道只是起个辅助作用,不足以完全支撑其发展。"面临劲酒等传统保健酒领军者、白金酒等保健酒新品牌和同仁堂等同业先行者的竞争,'白云山神农酒'仍有很长的路要走。"
当前,中国保健酒市场上的一些主流品牌,其品牌战略及定位大多为保健、滋补、壮阳、强身等概念,很少有自己独特的定位。吴勇认为,"白云山神农酒"如何在同质化的产品竞争中闯出一条差异化生存路线,是当前广药集团亟需攻克的难题。
保健酒虽然是"保健+酒"的组合,但"酒"只是保健的载体,"保健"才是消费者最关注的,人们强调的是营养保健,是补身而不是治病。"广药集团拿制药优势来说话,明显就是奔着保健酒的市场利润来的。消费者买不买账,还有待观望。"一位消费者对《中国联合商报》坦言。
蓝哥智洋国际行销顾问机构的研究也指出,保健酒营销并不是白酒营销或者保健品营销方法的简单移植,它具有严格的配方要求和评审标准。而且,保健酒的产品上市,是一个严谨的过程,它既不能等同于酒类,也不能完全按保健品的思路去操作。在整个推广过程中,必须兼顾酒与保健品两者的特性,把持好两者的平衡,反之,保健酒则会沦入非驴非马的尴尬境地。
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