据国外媒体1月18日报道，英国《新科学家》杂志最新刊登美国一项新研究发现，咖啡和阿司匹林是最佳解酒搭档，缓解宿醉头痛效果最好。
美国托马斯杰弗逊大学迈克尔·奥辛斯基教授及其同事测试了小剂量纯酒精对偏头痛实验鼠的影响。由于小剂量酒精通常会导致偏头痛患者头痛发作，酒精剂量小以避免实验鼠醉酒，但足以诱发其头痛。研究发现，“饮酒”4小时后，实验鼠研究周围的皮肤变得更敏感，这标志着实验鼠头痛发作。之后，研究人员给实验鼠摄入咖啡因和镇痛抗炎药。结果发现，实验鼠偏头痛情况明显改善。
奥辛斯基教授分析指出，咖啡中的咖啡因和阿司匹林中的抗炎成分有助于抵消酒精作用。因此，咖啡加上阿司匹林可有效缓解恼人的宿醉头痛症状。导致宿醉的主因之一是人体分解酒精时产生的“副产品”化学物质醋酸盐。而咖啡因和阿司匹林有助于阻止该化学物质对身体的伤害。因此，防止宿醉的最佳方法是，饮酒后4小时，当体内醋酸盐水平达到峰值时，喝一杯咖啡并服用阿司匹林。
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