已经注意饮食和锻炼，为什么瘦不下来？意大利研究人员说，屋子里太暖和以及夜间缺乏睡眠可能是导致人们发胖的重要因素。这一研究的论文由最新一期《国际肥胖症杂志》发表。

低温下更易燃烧卡路里

都灵大学西蒙娜·博及其研究小组6年间随访上千名中年人，发现与那些居室温度在秋天和冬天不超过20摄氏度的人相比，生活在更暖和房间里的人发胖几率翻番。

为何室内温度能够影响身材？美国亚拉巴马大学伯明翰分校营养与肥胖研究中心主任戴维·艾利森说，人体为保持体温稳定，会燃烧更多卡路里。因此，住在稍冷房间里的人，身体消耗的能量更多，不容易积累脂肪。

常下馆子肥胖几率增大

都灵大学研究小组发现，睡眠同样与发胖几率相关。他们的研究显示，每睡一小时，发胖几率下降30%。即使排除平时活动强度和看电视时间等因素，所获结果仍然相同。艾利森说，睡眠习惯属于生活方式的一种，人们可以调整睡眠，实现控制体重的目的。

先前多项研究证实，超重与长期缺乏睡眠相关，每晚睡眠时间不足6小时的人超重几率更大。一种解释是，缺乏睡眠会影响体内激素水平，导致肥胖。另一种解释是，缺少睡眠的人为保持充沛精力，会多吃多喝。

西蒙娜在论文中写道：“引发肥胖和糖尿病的因素中，有一些人们相对研究较少，譬如缺乏睡眠、室温过高、久看电视、常外出吃饭、使用空调以及服用抗抑郁及精神病治疗药物。”西蒙娜说，每周下馆子次数越多，肥胖几率越大。另外，饮食中摄入纤维少的人容易血糖过高。