昌黎葡萄酒“造假成风”、三聚氰胺“魅影再现”、“镉大米”引发担忧、“漂白蘑菇”问题重重……2010年以来，诸多“饮食难安”的事件扯动着百姓的神经。温家宝总理在政府工作报告中坦承目前“食品安全问题比较突出”，同时提出2011年要“完善食品安全监管体制机制”，“全面提高食品安全保障水平”。 

发生在食品安全领域的不良事件屡屡发生，网民面对吃什么的问题时经常表示“鸭梨”(压力)大。食品安全问题不仅牵动着网民的心，也是两会代表委员们热议的话题，他们呼吁在新的一年中各级政府和有关部门务必按照温家宝总理在政府工作报告提出的保障食品安全的“硬杠杠”，健全法制、严格标准、强化地方政府监管责任、加强执法监管，让百姓吃得放心。

食品安全一再失守　拿什么拯救我的胃

【典型事件】2010年，“地沟油”现象屡禁不止，成为摆在百姓餐桌上的一道需要解决的难题。与“地沟油”一样牵动网民的心的还有“毒奶粉”重现市场，三聚氰胺“借尸还魂”再度重来。

2010年7月，甘肃省质量技术监督局在一批送检的奶粉样品中，检验出三聚氰胺超出限量值标准。青海公安机关根据甘肃省提供的线索，协助质监部门对民和回族土家族自治县一家乳制品厂问题奶粉进行了查封。警方查明，在这家乳制品厂发现的这批约38吨问题奶粉中，检测出三聚氰胺超标达500余倍。

像上述案例一样，食品加工滥用食品添加剂、养殖业滥用抗生素……这些老问题存在已久，屡禁不止。

【网民评论】“中国人的胃几经摧残，先是苏丹红、三聚氰胺，到存续多年的地沟油、滥用添加剂，我们不禁要问：拿什么拯救你，我的胃！”网民“可惜爱很伤神”希望有关部门切实履职，同样的食品安全事件不能一再发生。

【代表建言】全国人大代表、贵州省遵义医学院附属医院儿科主任束晓梅说，在平日的诊治工作中，发现不少儿童性早熟的病例，例如2岁女童来月经、1岁8个月的幼儿乳房发育等等。尽管这是极端事例，但有多种迹象表明，这些病症与食品有重要关联。

全国人大代表、广西龙州南华糖业有限责任公司霞秀糖厂质检科科长农智毅认为，作为产品的生产企业要加强自律，同时要加强原料来源质量的控制与监管，严控企业生产的整个过程，防止食品安全问题的发生。