记者从广东省中山市质监局获悉，21日该局查获一家用墨汁、石蜡等染制假红薯粉的企业，经审讯，自今年2月生产以来，该工厂已生产了约50吨红薯粉，获利20万元。据了解，该厂证照齐全。3名主要涉案嫌疑人已被刑拘。

记者采访中了解到，中山市港口镇铺锦村曾为养猪的场所，湖南衡阳人罗某在这里办起一家“淀粉及淀粉制品”生产厂，但他用的配方竟然是墨汁、果绿、石蜡和玉米淀粉。从今年2月起每隔一天便有1吨这样的假红薯粉流向中山市西区的金叶市场。

“红薯粉”制作全程现场演示

据现场执法人员介绍，他们到该厂时，工人正将调兑好的黑色浑浊液体大勺加入淀粉搅拌机内。该黑色液体由墨汁、柠檬黄、果绿等勾兑而成。经清点，共查获成品红薯粉5.54吨，珍珠粉1.1吨。

昨天在现场，老板罗某的儿子小罗向现场执法人员介绍了红薯粉的制造过程。随后，罗某的母亲现场演示了“墨汁石蜡红薯粉”的制作过程：先用明火将干锅烧热，放上石蜡，石蜡熔化后加入玉米淀粉、然后加入调制好的黑色液体，再放进机器，红薯粉就压制出来了。

记者了解到，只要用半立方水、一吨玉米淀粉、一小盖(墨水瓶盖)墨水、一勺子果绿和一勺柠檬黄就能制造出一吨的红薯粉，“成本价3250元，约卖5000元。”如果使用正规生产方法，成本要四五千元。

俩月销售45吨假粉条入市

厂房外的空地上搭有上百根竹杠，竹杠上晒满了粉条。十几个水池内则泡满了半成品，呈乌绿色，池内液体则发出阵阵恶臭。

原料仓库内存放的食用玉米淀粉原料堆积如山，仓库墙角有十多袋半精炼石蜡，包装袋上印有“仅用于工业用途”字样。在另一侧仓库内，则堆放着与人齐高的假粉条成品，包装袋上印有“纯红番薯、绿色食品、湘南特产”等字样。

据该公司法人罗某交代，该作坊从今年2月开始生产，两个月已卖出45吨假粉条，主要销往位于中山沙朗金叶广场的批发市场。