食物带给我们的不仅是生存问题，还有健康问题。美国《发现》杂志近日刊文指出，味觉灵敏的人，舌头上的味蕾数量比其他人多很多。他们甚至吃菜花时也会尝出苦味来，因而更挑食。美国佛罗里达大学味觉专家指出，味觉过于敏锐的人，比味觉能力低于平均水平的人，更容易长肠息肉，而肠息肉是已被确认了的、重要的肠癌早期病变，需要警惕。       

对此，中国中医科学院西苑医院老年病中心流刘征堂副主任解释说，爱挑食的人，饮食结构不够平衡，容易引起体质酸化，久而久之就会损坏身体的末梢神经，造成免疫力下降，导致炎症，加上其他慢性刺激，易引发肠息肉。

而肠息肉实际上就是肠黏膜表面上隆起的一个“肉疙瘩”。肉疙瘩刚开始很小，不会引起病人很痛苦的症状，但是因为肠息肉的发病和结肠癌发病关系非常密切，所以必须重视。

预防肠息肉，最重要的是必须养成良好的生活习惯。首先，要戒烟限酒，烟和酒是极酸的酸性物质，长期如此，极易导致酸性体质。其次，注意饮食均衡，不要过多地吃咸而辣的食物。再次，保持良好心态，用良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。最后，坚持体育锻炼，加强体育锻炼，增强体质。

另外，通过钡剂灌肠透视和结肠镜等检查，90%的肠息肉可以被查出。即便不幸得了肠息肉，也不用害怕，应尽早就医，规范治疗，就能远离肠癌。