主料 猪里脊骨500克。
配料 明湖白莲藕250克。
调料 盐、葱、姜、料酒、味精。
制作 将猪脊骨洗净捶破，鲜藕洗净，切成长3厘米、厚5厘米的小块。将猪脊骨，鲜藕块放入沙锅中。加葱、姜、料酒、盐、清水适量。用武火煮沸后，改用文火慢熬至汤浓藕熟，再加味精调味即可。
养生功效 润肠肺，生津液。
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