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多吃豆制品降低乳癌死亡风险
www.yongyao.net  2011-9-18 21:15:58  来源:大河健康报  责任编辑:Vean9
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上海市疾病预防控制中心近日完成一项对5000多名乳腺患者长达5年的跟踪随访,发现豆制品的摄入不仅不会增加体内雌激素水平,还能显著降低乳腺癌复发和死亡的危险。

每天摄入11克左右大豆蛋白质(折合干豆约30克)的乳腺癌患者,其死亡率和复发率最低。增加青菜、卷心菜、花菜等黄绿色等十字花科类蔬菜和水果、豆油的摄入,可降低女性乳腺癌发生的危险性。   

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