近期，卫生部出台了《中国慢性病防治工作规划（2012-2015年）》，在目标中明确，到2015年儿童青少年肥胖率不超过8%。而目前儿童肥胖率接近8%，因此，这个目标是个非常艰巨的任务，需要全社会共同努力。作为家长尤其要树立科学的育儿观念，科学喂养，合理控制孩子体重。

儿童肥胖不仅影响其现阶段的生活、学习和健康，更是成年后患高血压、心脏病、动脉硬化、2型糖尿病、脂肪性肝炎、哮喘等的高危因素。儿童肥胖的干预措施可分为：医疗干预、家庭干预、学校干预、健康教育等，其中，医疗干预为主要的干预手段，包括饮食处方、运动处方、药物处方、心理治疗等，3～6岁是儿童肥胖干预最佳时期。

不良饮食习惯是儿童肥胖的主要原因。三餐不定时、偏食、挑食、爱吃速食、餐前吃零食、吃饭速度快、不吃蔬菜。其中，一个很大的问题是饮用含糖软饮料。儿童天生喜欢甜味，家长用甜食来诱导孩子吃较有营养的食物，往往使孩子对甜食更加偏好，而不喜欢营养价值高的食物，这种做法不科学。

有的家长在喂养孩子的过程中经常会劝说或者强迫孩子多吃，认为多吃是福。研究表明，孩子在婴儿时期就已经具备了根据能量需求调节进食量的能力，也能根据食物的能量密度决定进食量，但家长的控制可以削弱儿童对进食量的自我调节能力。研究发现偏胖的孩子约为普通孩子食量的2～3倍，在婴儿时期就被过度喂养，让这些孩子没有饱的感觉。忽视孩子自身的饥饿感和饱足感，过分施以外界的进食鼓励或限制，将极大地减弱孩子用饥饿和饱足的内部信号调节能量摄入的能力，这种能力的减弱是导致孩子过度进食而肥胖的原因。

下面从营养学的角度，给家长提出以下饮食建议：

1.食物多样性：以谷类为主、粗细搭配。如谷物经过度打磨，营养素损失严重，尤其是膳食纤维和B族维生素的含量大大降低，而像糙米、全麦面粉、麦片、燕麦、玉米、红豆、绿豆等，是营养素保存更为完善的五谷类食物，值得推荐。

2.买食物看标签：了解食物的热量和营养价值，为减肥选择最佳食物。

3.优先选的食物：全麦食物、瘦肉、鱼、鲜奶、酸奶、豆浆、新鲜蔬菜、水果、温开水等。

4.尽量少选的食物：薯条、含糖饮料、奶昔、沙拉酱、罐头、冰激凌、糖果、方便面、糕点、加工的肉丸、各种派等，这些食物没有均衡营养素，热量高而营养素密度低。实践证明高热量、高油脂的食物是导致肥胖的元凶，摄入过多很容易发胖。