胃病是现代人的常见病。《联合早报》特别采访了兼具中医师及西医资历的新加坡胃病专家张磊大夫，帮助受胃痛困扰的人们解决烦恼。

90%胃痛是胃寒

张磊大夫说，在新加坡，胃病相当普遍。中医将胃部不适分为胃寒、胃热两种，其中以胃寒占绝大多数，以他的临床经验来看，约占胃病患者的90%。胃寒患者较明显的症状是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。

张磊大夫说：“胃痛，中医又称胃脘痛，是指上腹部发生疼痛的病症。现代医学中的胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃黏膜脱垂等疾病，都属于中医胃脘痛的范畴。”

他说，胃寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制，贪吃冷饮或冰凉的食物。新加坡人普遍喜欢一边用正餐，一边喝杯冰冻饮料。在咖啡店、茶餐厅经常能看到，许多人一边吃热腾腾的食物，甚至是辛辣食物，一边又喝冷饮。经常把冷热食物混合一起吃，久而久之，就会患上胃寒。再加上现代人的生活节奏加快，精神紧张，造成胃病发病率越来越高。

胡椒猪肚汤疗效好

张磊大夫说，胃痛患者的饮食调理特别重要，胃寒、舌苔白腻的人应该少吃或是不吃生冷的食物。从冰箱取出的水果，尤其是柑橘类，应该隔一个小时才吃。另外，一定不要在生气后立即吃饭。

张大夫给胃寒患者开了两剂食疗的方子，一是可多吃胡椒猪肚汤，二是生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。

胃痛应先排除胃癌

其他原因引起的胃痛又该如何调理呢？张磊大夫说，对于胃酸过多引起的胃痛，首先要纠正不良的饮食习惯。多吃清淡食物，谨防食物中过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不要对五味有所偏嗜。

对于长期胃痛的病人，张磊大夫说：“每日三餐都应定时，尤其是胃及十二指肠溃疡患者要特别注意。而且，要先排除恶性病变如胃癌等，以免延误治疗。”