据英国《每日邮报》11日报道，日本寿司在英国很受欢迎，过去两年销量增加88%。西方很多名流也非常爱吃寿司。但是，营养学家贝勒在她的新书《吃出失败，吃出胜利》中称，“清淡的”寿司午餐可能会让你过量摄入卡路里和碳水化合物。“一个典型的寿司卷的热量是290-350卡路里，碳水化合物含量相当于2.5片-4片面包。”所以，一个加州卷(寿司的一种)相当于两个三明治、一个鳄梨和少许蔬菜。考虑到一份寿司午餐包含2-3个这样的寿司卷，热量可达1050卡路里，比一个巨无霸(576卡)的热量多得多。
报道还说，其实，奶酪和蛋黄酱这样的高脂肪食品经常可以在西方版本的寿司中找到，更推高寿司的热量。
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