老树开新枝，中华老字号牌匾增值

www.yongyao.net　　2014-6-9 11:02:13　　来源：　　责任编辑：cq高川

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【导读】中华老字号品牌是我国商业文化中的宝贵财富。它们沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹。老字号品牌都是具有独特工艺和经营特色的产品、技艺或服务，它们取得了社会广泛认同，赢得了良好的商业信誉。但如今，有数据显示，在众多的老字号品牌中，发展比较成功的仅占不到10%。

面对这样甚至有些破败的景象，老字号的开辟之路究竟在哪？

【从片仔癀看中华老字号的复兴】

5月26日，网络上一度热传一篇为中华老字号正名的热帖，内容主要描述了9家中国名声不那么响亮但实际上品质极高、极为讲究的中华老字号。网友更是一度高呼“为中华老字号鼓掌”“坚持拥护国货等”，这其中，片仔癀这个具备消炎解毒、特效治疗肝炎等多种功效的名贵中成药作为第一个被点名的中华老字号，借此机会在网络上越来越有声望。

纵观片仔癀等中华老字号，我们不难发现他们不仅没有市场经济的冲击中没落，反而在新的经济体系中实现产品的保值增值。究其根本原因，这些品牌虽然都是“老”字号，却具备了现代化的经营模式，在与时俱进中不断发展、发扬。那么，这些中华老字号是如何改变传统的经营方式，做到了与时俱进呢？

记者发现，片仔癀进行的开发研究从不间断。

从2000年开展的片仔癀保肝研究，到如今仍在进行的片仔癀逆转大肠癌耐药作用的的机制研究，十余年间开展了数十项研究，开发研究经费逾千万元，其在此方面下的功夫可见一斑。

片仔癀作为名贵中成药，采用现代化科技不断对药效进行研究，将药效转换为科学数据，更具备说服力。而消费者在购买时，也增加了信任感。或许，这正是中华老字号老树开新枝的秘诀之一。

日前，上海中医药大学顺利完成了片仔癀治疗慢性肝损伤药效学研究。该研究给广大的慢性肝病患者带来福音。研究发现，片仔癀在治疗慢性肝纤维化、酒精性慢性肝损伤和高脂饮食诱导的慢性脂肪肝中起重要作用。研究发现，片仔癀能显著改善肝纤维化大鼠肝功能，减轻肝脏纤维化程度；能显著降低慢性脂肪肝大鼠血清水平，减轻脂肪肝程度，减轻炎症；能显著改善慢性酒精性肝损伤肝脏的炎症反应，降低血脂和血清转氨酶等。据三种模型治疗的实验显示，片仔癀对肝纤维化、慢性酒精性肝损伤、高脂诱导的慢性脂肪肝有显著的改善肝功能和降低血脂的作用，其治疗效果优于阳性对照药。可见，片仔癀在治疗慢性肝纤维化、酒精性慢性肝损伤和高脂饮食诱导的慢性脂肪肝中起重要作用。

这样的例子数不胜数。2000年，片仔癀作为内地第一个获得香港政府创新及科技基金资助的中成药研究项目，在香港中文大学完成了“片仔癀治疗肝炎药效研究”项目。2004年，“片仔癀胶囊对原发性肝癌患者（毒热瘀结证）介入治疗减毒增效的随即双盲、安慰剂平行对照多中心临床实验”被列入国家863计划项目。研究结果表明：片仔癀在缓解患者临床症状，缓解患者疼痛，提高患者生存质量等方面作用显著，以及在减轻化疗毒副反应方面具有毒副作用小等优点。

片仔癀，这个拥有五百年历史的中成药，在民间就一直是口口相传人人信赖的良药，药效主要包括清热解毒、消炎镇痛、特效治疗肝炎、改善癌症状抑制疼痛等。但它并未满足于此，不仅需要依靠口口相传的口碑，更需要科学的佐证。而往往其他中华老字号，仍满足于历史悠久的传播方式、生产方式，落后于时代的进步。

【中华老字号仍有大量品牌呈疲软不妨结合现代化发力】

早在建国初期，我国拥有中华老字号大约1.6万家。到上个世纪90年代，这个数字只剩1600家左右。2006年，我国商务部审核并公示了的首批“中华老字号”，仅434家。而这些老字号中勉强维持现状的占70%；长期亏损、面临倒闭、破产的占20%；生产经营有一定规模、效益好的只有10%左右，大多数老字号已成“昨日黄花”。由于经营上危机频频，中华老字号群体严重“缩水”。可见在当今的经济环境下，中华老字号要是实现盈利并且增值确实是有很大难度的。

不过，如见的中华老字号的牌匾在片仔癀们的带领下，变得更加值钱起来，国货风潮也开始慢慢风靡整个中国大地。记者在采访中也发现，大部分市民都认可并表示以后会更加相信中华老字号的品牌。

对这些成功经营的中华老字号来说，他们已经在如今的市场经济条件下实现了品牌的复兴和品牌的增值。这些成功的例子对目前所有经营不善的中华老字号都有借鉴的作用，其中的共同点和经验也值得大多数中华老字号学习。