一到夏天，很多糖友的血糖就开始控制不稳，忽高忽低。今天给大家分享一个可以随身携带的计量工具——手掌法则，帮你血糖平稳度过这个夏天。

夏季血糖过山车？这五点需注意！

食欲低，警惕低血糖

夏季闷热，影响人的食欲，不少糖友会少吃或直接不吃。不规律的饮食习惯可能对血糖控制产生负面影响。长时间不吃饭，会让体内缺乏新的糖分供应而下降，进而引发低血糖。低血糖比高血糖更可怕，严重时可能导致大脑、心脏等重要脏器受损，比如认知功能障碍、小脑性共济失调、心源性猝死等。

贪吃水果无节制

夏季各种时令水果纷纷上市，有些糖友经不住瓜果诱惑，不知不觉就吃多了。还有人会以水果做代餐，或者单独榨汁饮用，大量高糖水果的摄入，容易使得血糖升高失控。

血糖平稳时，可以在两餐之间，适量吃一些低糖的水果。如草莓、樱桃、桃、柚子、苹果等。同时建议相应减少主食，以保证总热量摄入不超标。

情绪不稳、睡眠欠佳

夏季人容易烦躁、失眠。失眠容易引起交感神经兴奋，儿茶酚胺等升血糖激素分泌增加，导致血糖升高。

运动少、喝水少

夏季炎热易出汗，许多糖友会因此而减少甚至停止运动；还有人，运动后大汗淋漓，又不注意及时补充水分，这些都很容易导致血液浓缩及血糖升高。所以，可以在相对凉爽时适量运动，同时注意补充水分。不要等到口渴了再喝水，每天饮水量不要低于1500～2000ml，白开水、茶水、柠檬水或绿豆汤都可以。

贪凉感冒、饮食不洁

糖友自身胰岛素分泌不足，耐寒能力较弱，本身抵抗力也差，很容易感冒。如果长期处于低温度的空调房内，糖友的交感神经很容易兴奋，使肾上腺素分泌增加，血糖升高。所以夏天，室内温度可以控制25℃～27℃为宜，以免室内外温差过大。

控制饮食，不是不吃 而是要膳食平衡

在定量饮食时，可以尝试加拿大糖尿病协会临床实际实践指南专家委员会推荐的“手掌法则”：

1、主食：每天2拳碳水粗粮含有较多的膳食纤维、矿物质，含糖量较少，能够帮助延缓饭后的升糖速度。但粗粮过多摄入会造成胃肠道功能紊乱和营养不良，所以可以选择定量的、多种类的粗粮搭配细粮食用。其中，豆类含有丰富的膳食纤维，半碗就能满足每日1/3需求。并且还含有丰富的蛋白质、镁和钾等。

蔬菜：1捧蔬菜两只手相对能捧起的蔬菜量为每日摄入量，约500克蔬菜。建议深绿色蔬菜，摄入量占总摄入量的1/2以上。如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、莴笋叶、韭菜、西兰花、茼蒿、萝卜缨、芥菜等。

蛋白质：1掌心大小1只手掌大小和小拇指厚，约为50克。建议每天摄入蛋白质50-100克。老年糖友容易出现肌肉衰减和营养不良，所以糖友要注意摄入充足蛋白质。而且红肉中铁元素较高，女性和老年糖友容易贫血，要适当吃些红肉。

食用油：1个大拇指尖大小需要每天限制脂肪摄入量。大拇指第一指节以上体积，为每天摄入油量。推荐n-3、n-9脂肪酸含量更高的植物油，如亚麻籽油、橄榄油、山茶油、低芥菜籽油等。

同时，需要改变进餐顺序，先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食，餐后血糖和胰岛素水平更低。