新华网华盛顿
美国韦克福雷斯特大学研究人员在最新一期《营养学杂志》上报告说，他们在实验中通过特殊喂养方式让实验鼠快速患上动脉硬化，之后给其中一半的病鼠提供5种冻干蔬菜搭配的蔬菜复合餐，包括花椰菜、胡萝卜、豌豆等常见蔬菜，另外一半吃的是无蔬菜餐。
16个星期后，研究人员对所有实验鼠进行检测，结果发现喂蔬菜组实验鼠的血管中硬化斑块比对照组实验鼠的小38%，另外喂蔬菜组实验鼠的体重和胆固醇水平也有不同程度的改善。
研究负责人迈克尔·亚当斯说，大家都知道多吃蔬菜有益健康，但这还是头一次证实蔬菜可以抑制动脉硬化。不过，研究人员还不清楚其中的机理。（2006.06.20）
来源：北青网
相关新闻
- 2007.11.12
- 2008.12.09
- 2006.12.01
- 2006.06.20
精彩推荐
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与本网无关。转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
常见药品专题
常见疾病专题
药品
疾病
药企
药店
关键词：
