市场亟待规范

目前国内凉茶生产厂商多是制药企业，如王老吉、白云山和黄中药公司、星群药业、养和医药、香雪制药、三九集团等。近年来，由于医药行业利润趋微、企业产能过剩，凉茶市场的风生水起，让那些有科研、技术和资金实力的药企看到了希望，争相进入。自2005年起，凉茶市场即已出现疯狂膨胀之势。截至目前，国内生产凉茶的企业有大小数十家，品种上百个。

张俊修曾经参与申请凉茶世界文化遗产，知道做类似凉茶的中草药保健饮料，存在较大的技术难度。

由于以多种中草药为主要原料生产的传统饮料，其主要成份的配伍和工艺就像中药复方一样复杂，并需要长期的历史验证，“在凉茶申请世界文化遗产过程中，凉茶的标准制定也是多家凉茶企业合作，并在科学的研究基础上制定的。”张俊修说。

张俊修认为，政府应该在规范管理的基础上加大扶持力度，可以用文化作为传统食品的保护依据，以卫生安全标准作为上市门槛。

张俊修透露，广东省目前已经启动“文化遗产”的方式对中药进行保护，并尝试推向国际市场。广东省文化厅、省经贸委在１０月上旬开展“广东省岭南中药文化遗产”保护的工作，广东省将对蕴藏丰富的秘方、验方及制药技艺的岭南中药，开展挖掘、整理与认定保护工作。

另悉，广东省医药行业协会还启动了凉茶中草药原料生产基地的选定工作，此举被外界认为是产业自发规范的有效举动。

来源：医药经济报