维生素K食物来源主要包括以下：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油。
维生素K有天然和人工合成的两个来源，K1、 K2来源于天然，K1来源于植物性食物和动物性食物；K2来源于细菌产物，如人体肠道寄生菌的合成产物。K3 和K4 都是根据天然维生素K的化学结构用人工方法合成的药物。
因此，它们的来源是不同的，而且作用特点也有区别，主要是：维生素K1 、K3 和K4都有止血的作用，但K1的作用较K3和K4 强，K3和K4 的作用弱，作用时间也短。 K1用于注射，K4用于口服。因K1在肠道里必须有胆汁或胆盐的协助才能被吸收入血，因此口服K1必须与胆盐同时服用，K3、K4则不需要胆汁或胆盐的协助就可吸收。K3也用于注射。 K1的不良反应较少，仅在静脉注射时出现面红、出汗、胸闷等。故常用于肌内注射。人工合成的K3、K4的不良反应较多，口服后可有恶心、呕吐，大剂量时可引起蛋白尿。
来源：慧聪网
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